食でつなぐ、未来の社会。
株式会社 高橋海産の新店舗が「道の駅公方の郷なかがわ」内にオープンいたします。
地域の皆さまにより身近に、
新鮮な海の幸をお届けできる店舗を目指しております。
当社は、地域社会への貢献活動の一環として、2025年10月18日～2025年10月19日に開催された「豊浦神社 秋祭り」に企業として参加いたしました。
当日は、メンバー一同で会場の設営や運営のサポートを行うとともに、当社としての特設ブース「エビ釣り」を出店いたしました！
小さなお子様からご年配の方まで、本当に多くの地域の皆様にお立ち寄りいただき、大変賑やかで貴重な時間を過ごすことができました。
ブースへ足を運んでくださった皆様、本当にありがとうございました。これからも地域に根ざした企業として、街を盛り上げる活動を続けてまいります。
「人事尽くして天命を待つ」精神のもと
食の安全・安心・おいしさを追求し、地域の暮らしに貢献します。
私たちは、常に最善の努力を惜しまず、誠実なものづくりを行います。
地域の生産者・消費者と手を取り合い、食文化を未来へつなぎます。
社員一人ひとりが挑戦と改善を積み重ね、地域に必要とされる企業であり続けます。
一、人事尽くして天命を待つ
一、平素より研究と努力を怠らず相手が期待し要求する商品を提供する
一、絶えず相手の立場に立ち衛生的な仕事場にしておく事
一、社員の能力開発に努め英知を集めた全員経営を行う
一、仕事を愛し思いやりの心を持って明るい職場づくりをする
一、会社の発展と共に社員と其れの家族の幸福を実現し地域社会に貢献する
四国三郎吉野川をはじめ三つの川と紀伊水道など三つの海域が混ざり合う豊かな海で産まれました。自然の恵みをそのまま活かした逸品です。
水揚げ後すぐに余計な加工をせず釜揚げにし、素材本来の旨みと香りをそのまま閉じ込めました。ふわっとやわらかな食感と、口いっぱいに潮の風味が広がります。
水揚げ後すぐに丁寧に塩ゆでし、絶妙な乾燥加減で仕上げることで、ふっくらとした食感と上品な塩味を実現しました。
黒潮の恵みを受けた海域で育つ徳島のはもは、身の締まりと香りの良さが格別。高品質な味わいをご堪能いただけます。
脂ののった上質な鮭を、食べやすいスライスに仕上げました。ふっくらと厚みのある身は、口に含むと自然な旨みと豊かな風味が広がり、毎日の食卓をちょっと贅沢に彩ります。
脂のり抜群のアトランティックサーモンです。とろけるような食感と濃厚な旨みが特徴で、お刺身や寿司、海鮮丼に最適です。鮮やかな身色と上品な甘みは幅広い世代に人気があり、ご家庭でも本格的な味わいをお楽しみいただけます。
ふっくらと肉厚なうなぎを、香ばしく丁寧に焼き上げました。噛むたびに広がる豊かな旨みと上品な脂の甘みは、食卓に特別なひとときを運びます。
高塩分濃度海水養殖バナメイ海老。淡水養殖のもと比べて臭みがなく、旨み成分となるアミノ酸の含有率が高く、ぷりぷり食感の海老をお楽しみ頂けます。
「和田島を感じられる、触れたくなる水産物」をコンセプトにした和田島岬オイスター。殻いっぱいに詰まった身は、生で楽しめるだけでなく、加熱料理にももちろんお使いいただけます。小ぶりな貝だからこそ使い勝手がよく、いろいろな可能性にご満足いただけると自負しております。
和田島岬オイスターのサイトはこちら
株式会社 高橋海産 (Takahashi Kaisan Co., Ltd.)
鮮魚の加工・販売
昭和６２年２月 創業
代表取締役 高橋 義明
資本金 １，２００万円
本社 〒773-0021 徳島県小松島市赤石町5-70
加工場 〒773-0025 徳島県小松島市和田島町遠見85-257
ショップ 〒779-1236 徳島県阿南市那賀川町工地803 道の駅公方の郷なかがわ 内
従業員数 ２６名（２０２５年７月１日現在）
営業時間：9:00～17:00（土日祝除く）
